深圳工厂食堂专用设备有哪些好
2019-4-29 来源： 作者：佚名 阅读：次 【打印此页】
深圳工厂食堂专用设备有哪些好？
灶具设备
工厂食堂厨房的炊具不同于一般家庭使用的燃气灶。它是一个由不锈钢和节能燃烧器和其他配件制成的大型电磁炉。电磁炉防水，防漏，防干烧保护；是否为燃气灶具或电磁炉具有相同的火力调节，耐用，易于清洁，适用于人数众多的场所。常用设备包括：双头和双尾炉，大型锅炉，砂锅，面食炊具，蒸锅，煎炉等。
调理设备
常用的有二星级、三星级洗脸池、餐桌、米线架、四层货架、餐车、调味车、餐桌、残桌、墩池等设备。
制冷保温设备
为保存原料，常用冰柜。例如，如果对某些可用冷库的需求较大，冷库制冷效果好，储存时间长，质量好，模具被抑制，保质期延长，有制冷设备，相应的，还有保护高温的设备，为了保持食品的温度，保温保温表，保温瓶也是必不可少的。
炊事机械设备
工厂的厨房设备也需要使用一些小型的机械设备。较常用的产品有切片机、搅拌机、面机、豆浆机等产品。机械品牌种类繁多，功能或多或少。价格各不相同，一般根据食堂的档次需要配备。
消毒设备
无论是工厂食堂还是校外餐厅，消毒设备都是必不可少的，它是我们抵御细菌、消毒柜、洗碗机的防御工事。
餐具主要包括用于在食堂用餐的餐具和餐具。
那么，在工厂食堂购买厨房设备时，将参照以下选择和购买原则：
安全原则
排气罩的面积必须大于燃气设备面积的20%，以防火星飞向装饰屋顶，发生火灾。
协调性原则
这一原则是为了确保厨师在烹饪时方便地使用工具，并节省工作时间。例如，各种调理设备，如菜架、工作站等配套设备，必须符合一般人的生活习惯，处于正确的位置。
卫生原则
这个原则是为了确保酒店厨房干净卫生。也就是说，厨房里的设备必须易于清理垃圾，并且有一个良好的污水系统，这对于确保食品质量非常有帮助，这很容易被一些设计师忽视。
美观原则
如今，每台设备的布局都很漂亮。这代表了一个单位的形象，在设计的时候，我们要尽量做到美观大方，保证前三个原则，给人一种清新的感觉。
