学校食堂厨房设备清单，您知道选择和维护的原则吗？
2019-7-10 来源： 作者：佚名 阅读：次 【打印此页】
学校食堂厨房设备清单，您知道选择和维护的原则吗？
学校食堂是为许多学生和学校员工提供餐饮服务的重要场所。因此，学校食堂厨房设备清单必须完整，那么您是否了解其选择的原则和维护？让大厨告诉你。
学校食堂选择厨房设备清单的必要原则如下：
1、调性原则
这是为了确保厨师使用工具来节省烹饪时间。例如，各种调节设备，如食品架、工作台等配套设备，必须处于适当的位置，符合普通人的习惯。
2、卫生原则
这是为了确保学校食堂厨房的清洁。也就是说，厨房中的设备必须易于清理并具有良好的污水系统，这对于确保食品质量非常有帮助，这很容易被一些设计师忽视。
3、美观原则
各设备布置美观。这表示一个单元的图像。在设计的时候，我们应该尽量做到美观大方，给人一种清新的感觉。
如何在学校食堂厨房设备清单中维护设备，通常做以下事项：
1.定期用湿布擦拭表面上的污垢，然后用干布擦干。
2.第二步。第2步。避免各种液体调味品，如醋、料酒，洒在其表面。一旦发现，用清水冲洗并及时干燥。
3，不经常在前后“497”架子，炉子，烹饪机械等设备上，特别是使用地板滑动。
4，应检查不锈钢炊具是否有泄漏。
5.蒸煮机械，如面团搅拌机、切片机等，不应偷懒，应及时清洗。
因此，学校食堂厨房设备清单的选择应同时考虑这些原则，使这些厨房设备能够为学校食堂厨房的运行提供有力的帮助，不会对设备造成阻碍。同时，为了制作学校的食物，必须每天安排维修服进行清洁和上述工作。厨房设备清单上的设备可以有更长的保质期。
如果您对该区域有任何需求，可以联系Macro Kitchen，它肯定会为您提供最适合学校食堂的厨房设备清单。
